Óleo de Palmiste

Origem: Extraído da amêndoa do fruto, o coco do dendezeiro.

Propriedades: Ponto de fusão alto (cerca de 24°C), consistência sólida à temperatura ambiente. Estável à oxidação, com sabor e aroma semelhantes ao óleo de coco.

Aplicações: Aplicado em chocolates, sorvetes, margarinas, sabonetes e produtos de higiene pessoal.